FORMIDDAG

Serveres fra 09.00 - 11.30 

(10.00 - 12.30 lørdag og søndag)


Friskbagt hvedebrød med svigermors

marmelade, øko ost og smør  
55,-


Øko græsk yoghurt med hjemmelavet granola, kompot, blåbær og akaciehonning 

55,-


Øko spejlæg eller smilende æg med hjemmelavet rugbrød, øko ost og smør

65,-


Morgenbrættet med øko æg (smilende- eller spejlæg), øko ost, øko frugt, øko græsk yoghurt m. granola, smør, marmelade og hjemmelavet hvede-og rugbrød

125,-

  

Tilbehør 

Frisk øko frugt

Øko spejlæg med purløg

Smilende øko æg m. rugbrød

Brasede øko kartofler m. urtemayo

Crossaint/pan au chokolat

 30,- stk.


EFTERMIDDAG

Serveres fra 11.30 - 16.00

(12.30 - 16.00 lørdag og søndag)


Hjemmelavet smørrebrød

1 stk. 90-95,- / 2 stk. 145,-


Øko kartoffel estragonmayo, syltede øko rødløg og øko jordskokkechips


Øko roastbeef med hj. remoulade, syltet øko fennikel og friteret knoldselleri 


Koldrøget laks med øko rygeostcream samt relish af radiser og øko agurk 


Øko tomat med aioli, saltmandler, artiskokker og fyrtårnsost


Hønsesalat med bøgehatte, purløg og bacon



Dagens vegetar ret

Vegetarisk og fortrinsvis med økologiske råvarer

- serveres med hjemmelavet brød og pesto

125,-



AFTEN

Serveres fra 17.00 - 20.30


Snacks 

(serveres med ristet brød - 2-3 stk. svarer til en hovedret)

Øko straciatella m. bagte tomater

Blåmuslinger, ansjoser eller tun m. aioli og citron

Vitello tonatto

Salat m. blæksprutte, øko kartofler og øko bladselleri 

Fyrtårnsost m. kompot og nøddebrød (glutenfri)

85,- stk.


  Årstidens 3-retters
Øko straciatella eller vitello tonnato

Dagens ret eller vegetar ret 

Ost eller dessert

285,-


Dagens ret

- serveres med hjemmelavet brød og smør

175,-


Dagens vegetar ret

Vegetarisk og fortrinsvis med økologiske råvarer

- serveres med hjemmelavet brød og pesto

165,-


Bevar's Brættet
Årstidens friske tapas af vitello tonnato, straciatella, salat m. blæksprutte, grønne delikatesser, ost, brød og pestos

185,-


HELE DAGEN


Dagens dessert

55,-


Romkugle 

30,-


Mandler / Oliven

40,-